Perbincangan mengenai “Jus Hijau” saat ini menjadi salah satu hot topic bagi orang-orang yang sedang menjalankan gaya hidup sehat ataupun yang sedang dalam tahap memulai gaya hidup sehat. Media sosial lagi-lagi mempengaruhi sebuah tren. Bukan saja tren seputar fashion dan gadget. Tetapi hidup sehat pun menjadi daya tarik bagi sebagian banyak orang. Apa itu “Jus Hijau”? Dan apa saja manfaatnya bagi kesehatan tubuh? Banyak yang belum mengetahui secara luas apa itu “Jus Hijau” serta belum banyak juga yang berani mengkombinasikan berbagai jenis sayuran, buah-buahan, herbs, serta biji-bijian masuk ke dalam ‘ramuan’ jus tersebut. Buku ini, menjelaskan tuntas grameen juice, yang tidak selalu berwarna hijau Lebih dari seratus macam kombinasi sayur, buah-buahan serta rempahrempah atau herbs, dan biji-bijian menjadi ide baru bagi Anda penikmat “Jus Hijau” agar memiliki variasi setiap harinya.
Hindah Muaris Lahir di Nganjuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961. Ibu dua orang anak ini adalah sarjana dari jurusan Teknologi Pangan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian Bogor, lulus tahun 1984. Pengalamannya di bidang gizi dan boga sudah cukup lebih dari 15 tahun. Sejak tahun 2000, wanita kelahiran Ngajuk, Jawa Timur, 17 Februari 1961 ini, menjadi konsultan di berbagai industri makanan dan minuman. Ia juga menciptakan resep produk baru.